?kotrophologische Beratung

44B0293

Bachelor

Deutsch

5.0

nur Sommersemester

1 Semester

Dieses Modul vermittelt zun?chst die grundlegenden Theorien, Konzepte und Methoden der Beratung. Im Anschluss führen die Studierenden Einzelberatungen mit dem Ziel durch, Menschen zu Fragen aus ?kotrophologischen Berufsfeldern (u.a. Verbraucherberatung, hauswirtschaftliche Beratung, Produktberatung, Ern?hrungsberatung) fachlich und personal kompetent zu beraten.

• theoretische und konzeptionelle Grundlagen der Beratung (u.a. Kommunikationsmodelle, Modelle zur Beziehungsgestaltung und Verhaltens?nderung, Motivation)
• Abgrenzung der Beratung von Bildung, Information, Aufkl?rung, Coaching und Therapie
• Konzepte zur Gespr?chsführung in Einzel- und Gruppenberatung (u.a. Carl Rogers, Ruth Cohn, Moderations- und Visualisierungstechniken)
• Die Rolle der beratenden Person
• Zielgruppen sowie schwierige Gespr?chssituationen und -partner:innen
• Praxis der Gespr?chsführung (exemplarische Planung, Durchführung und Reflexion von eigenen Beratungsgespr?chen aus den verschiedenen Praxisfeldern der ?kotrophologie)
• spezifische Methoden, neue Entwicklungen und aktuelle Trends in der Beratung (u.a. Online-Beratung, systemische Essberatung)
• Grundlagen und Methoden der Qualit?tssicherung und Erfolgskontrolle in der Beratung

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• Portfolio-Prüfungsleistung

• Arbeitsprobe (praktisch)

Die Arbeitsprobe (praktisch) besteht aus einem Beratungstraining.  

Die Portfolio-Prüfungsleistung umfasst 100 Punkte und besteht aus einer mündlichen Prüfung (70%) und einer schriftlichen Reflexion der praktischen Arbeitsprobe (30 %) auf 2 Seiten.

mündliche Prüfung gem?? Allgemeiner Teil der Prüfungsordnung: 20-30 Minuten

Inhalte der Module "Bildungsprozesse verstehen und gestalten" und "Grundlagen der Kommunikation"

Die Studierenden k?nnen

• die wichtigsten Kommunikationsmodelle und -konzepte erkl?ren und auf Beratungsgespr?che beziehen
• geeignete F?higkeiten und Fertigkeiten von Beratungskr?ften erkl?ren
• zwischen verschiedenen Beratungsformen (u.a. Einzel- und Gruppenberatung) differenzieren
• darlegen, wie Beratungsgespr?che zu planen und durchzuführen sind.
• die Notwendigkeit zur Qualit?tssicherung und Evaluation verdeutlichen 

Studierende k?nnen

• Beratung als gesellschaftlich relevantes und interdisziplin?res Handlungsfeld charakterisieren
• unterschiedliche Vorgehensweisen im Umgang mit schwierigen Gespr?chssituationen und Personen beschreiben
• Funktionen und Aufgabenfelder der Beratung vor dem Hintergrund ihrer eigenen Fachlichkeit erl?utern.

Studierende k?nnen

• unterschiedliche Beratungskonzepte (u.a. l?sungsorientierte Beratung, problemorientierte Beratung, systemische Beratung) argumentativ gegenüberstellen und kritisch reflektieren
• situationsad?quat und zielgruppenorientiert Beratungsprozesse planen, gestalten und evaluieren
• ihre Haltung gegenüber den Klient:innen in der Selbsterfahrung als Beratungskraft hinterfragen.

Studierende

• planen eine eigene Beratungssequenz im Kontext hauswirtschaftlicher Beratung, Ern?hrungsberatung oder Verbraucherberatung und führen diese im Rollenspiel durch
• unterziehen eigenes Beratungskonzept einer kritischen Analyse und Bewertung
• setzen problembezogen Beratungsmethoden und Instrumente der Gespr?chsführung in ?kotrophologischen Kontexten um
• ziehen Schlussfolgerungen für eine professionelle und zielgruppenorientierte Beratung.

Studierende k?nnen

• mit anderen Studierenden der ?kotrophologie kommunizieren und kooperieren, um eine Aufgabenstellung fachlich korrekt und methodisch sinnvoll zu bearbeiten.
• fachsprachliche Diskurse und Verst?ndnisse in eine alltagssprachliche Kommunikation für Fachfremde übersetzen (Brückenbildung).

Studierende

• k?nnen ihre eigenen Kompetenzen als professionelle Beratungskraft reflektieren und ein berufliches Selbstbild als Beratungskraft ableiten.
• begründen das eigene beraterische Handeln mit fachtheoretischem und methodischem Wissen.

Studierende, die sich für die Berufsbereiche "Bildung und Beratung" interessieren wird eine Vertiefung durch folgende Module empfohlen: Wahlpflichtmodul "Methoden und Konzepte der Erwachsenenbildung", Wahlpflichtmodul "Angewandte Ern?hrungskommunikation", Wahlpflichtmodul "Transformatives Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung" sowie Wahlpflichtmodul "Gespr?chsführung im beruflichen Kontext"

• ?kotrophologie B.Sc. (01.09.2025)

• Hoy, Stephanie

• Hoy, Stephanie

Mühlbrodt, Sibylle