Wie viel F?rderung hast du genutzt und wof¨¹r?
Bei der Kickstart-Prototypenf?rderung habe ich die volle F?rdersumme in eine gro?e Anschaffung investiert ¨C in einen Pacojet. Damit konnte ich meine Prototypen weiterentwickeln, verbessern und auch Testverkostungen durchf¨¹hren. F¨¹r alle, die den Pacojet nicht kennen: Das Ger?t ist ein Hochleistungs-Mixer, der mit ?berdruck arbeitet. Damit lassen sich besonders cremige Massen herstellen, ideal f¨¹r meine zweite Schicht, die dadurch eine perfekte Konsistenz bekommt. In der Gastronomie ist der Pacojet wegen seines Preises nicht in jeder K¨¹che zu finden, aber genau deshalb war er f¨¹r die F?rderung die richtige Wahl. Und das hat sich absolut gelohnt.

Was war urspr¨¹nglich geplant ¨C und was ist tats?chlich in den 6 Monaten passiert?

W?hrend der F?rderdauer sollte die Produktentwicklung der einzelnen Sorten fortgef¨¹hrt werden. Dabei habe ich mich in erster Linie auf die Schichtverh?ltnisse und S?ureverh?ltnisse bei den einzelnen Sorten konzentriert. Ebenso wollte ich die F?rderperiode f¨¹r die Entwicklung und Testung herzhafter Sorten nutzen. Damit sollte der Innovationsgrad der Idee ausgearbeitet werden. Durch die Kontaktaufnahme und die Vernetzung in das ?kosystem hat sich jedoch gezeigt, dass die Etablierung von Rawry in die ersten M?rkte im Vordergrund stehen sollte. Somit habe ich mich darauf konzentriert Kooperationspartner zu finden, die ebenso begeistert vom Produkt sind.

Was hast du gelernt (fachlich & pers?nlich)?
Ein wichtiges Learning war f¨¹r mich das Thema Vernetzung. Ich habe gemerkt, wie entscheidend ·ï»ËÌåÓý im Kontext einer Gr¨¹ndung sind. Durch RISE konnte ich viele Menschen aus der Branche kennenlernen, die mir z. B. neue Vertriebswege er?ffnet oder mich mit jemandem in Kontakt gebracht haben, der jetzt mein Logo gestaltet. Das war nicht nur fachlich hilfreich, sondern auch eine gro?e Bereicherung, um Schritt f¨¹r Schritt ein Team aufzubauen.

Wie geht es mit deiner Idee jetzt weiter, bzw. soll es ¨¹berhaupt mit der Idee weitergehen?
Ich halte an Rawry  fest! In den vergangenen Monaten habe ich gemerkt, dass Rawry einen neuartigen Snack darstellt, der seitens meiner Zielgruppen sehr positiv und mit begeisterter Resonanz aufgenommen wird. Mithilfe des ·ï»ËÌåÓýs halte ich an meinen gewonnenen Kooperationen fest und arbeite an der logistischen Herausforderung, Rawry ¨¹ber Osnabr¨¹ck hinaus zu etablieren. Nat¨¹rlich bleibt die weitere Produktentwicklung einzelner und neuer Sorten nicht auf der Strecke. Ein zuk¨¹nftiger Schritt ist ebenso die Bewerbung f¨¹r das NBank Stipendium, das die finanzielle Situation eines Gr¨¹ndungsteams unterst¨¹tzt und somit an der Idee festhalten l?sst.

Warum w¨¹rdest du anderen empfehlen, sich f¨¹r KickStart zu bewerben?
Ich kann wirklich jedem empfehlen, einfach anzufangen, wenn man eine Idee hat. KickStart ist daf¨¹r ein super Einstieg ¨C man muss es nicht direkt als endg¨¹ltigen Gr¨¹ndungsstart sehen, sondern als M?glichkeit, sich pers?nlich und fachlich weiterzuentwickeln, unternehmerisches Denken zu zeigen und die eigene Idee Schritt f¨¹r Schritt voranzubringen.

Warum w¨¹rdest du anderen empfehlen, die Unterst¨¹tzungsangebote des RISE in Anspruch zu nehmen?
RISE bietet gro?artige M?glichkeiten zur Vernetzung. Man lernt dort viele spannende Menschen aus der Branche kennen, die wertvolle Kontakte und neue Perspektiven mitbringen. F¨¹r mich war das super hilfreich, weil ich dadurch nicht nur Unterst¨¹tzung im Vertrieb bekommen habe, sondern auch kreative Partner f¨¹r mein Projekt gewinnen konnte.